Costruzione di una cucina con sala polivalente annessa a Songea (Tanzania)

Il fulcro di questo progetto è la costruzione di una nuova cucina con sala polivalente annessa a Songea, nel sud della Tanzania. Questo edificio fungerà in futuro da sede centrale per la preparazione e la distribuzione dei pasti e, al contempo, offrirà uno spazio per attività comunitarie, eventi scolastici e incontri. È prevista inoltre la realizzazione di un impianto di biogas per garantire un approvvigionamento energetico sostenibile e rispettoso dell'ambiente. La realizzazione è prevista per il periodo dal 2026 al 2027.

La necessità di questo progetto edilizio è urgente: attualmente il centro non dispone di una cucina adeguata per garantire in modo appropriato i pasti quotidiani a un numero così elevato di bambini. Manca inoltre una sala da pranzo adeguata, in cui i bambini possano consumare i pasti in un'atmosfera dignitosa e comunitaria.

Questo progetto fa parte di un impegno pluriennale a favore dei bambini della regione. Da oltre 24 anni, l’organizzazione umanitaria locale si dedica all’istruzione e all’alimentazione. Si è iniziato con un asilo, seguito dalla creazione di una scuola materna ed elementare circa 16 anni fa. Oggi l’organizzazione si prende cura di un totale di 167 bambini, di cui 130 vivono in convitto.

A tutti i bambini vengono forniti quotidianamente colazione, pranzo e – nel caso dei bambini del convitto – anche la cena. Gran parte del cibo proviene dalla propria produzione agricola. Tra questi vi sono, tra l’altro, mais, riso, fagioli, verdure, girasoli e frutta come banane, arance, manghi e ananas. A ciò si aggiungono carne e pesce provenienti dai propri allevamenti.

L'agricoltura propria è una componente essenziale di questo approccio sostenibile. Non serve solo all'approvvigionamento, ma anche all'educazione: i bambini imparano fin da piccoli a rapportarsi in modo responsabile con la natura e l'ambiente, nonché le competenze fondamentali di autosufficienza, che sono di grande importanza per il loro futuro.

Una parte dei fondi necessari per il progetto edilizio è già stata raccolta grazie al lavoro volontario, al sostegno di gruppi di sostenitori e alle donazioni. Tuttavia, rimane ancora un deficit di finanziamento per l'ultima fase della realizzazione.

Padre Tumaini, parroco di Tisens e originario di questa regione della Tanzania, ci ha presentato personalmente questo progetto. Grazie al suo profondo legame con la comunità locale, conosciamo in prima persona le esigenze del posto. Per noi dell'associazione Servus è quindi una questione particolarmente importante e, al contempo, una nostra responsabilità, coprire la parte di finanziamento ancora mancante e rendere così possibile la realizzazione di questo importante progetto.

Con la costruzione della cucina e della sala polivalente non solo si creano le condizioni infrastrutturali, ma si realizza anche un luogo di comunità che andrà a beneficio dei bambini nel lungo periodo.

Ringraziamo tutti i sostenitori che contribuiscono a far diventare realtà questo progetto.